Disponible el periódico de AEFYT de abril

Ya puede consultarse en la página web de AEFYT el periódico correspondiente al mes de abril, un número cargado de contenido y con un mensaje claro: la necesidad de luchar contra el tráfico ilegal de refrigerantes. Este asunto ocupa el editorial del presidente de la Asociación, Roberto Solsona y alguna de las noticias en la que se da cuenta de las operaciones realizadas en las últimas semanas con objeto de incautar este tipo de refrigerantes y de las medidas que se están adoptando en este sentido en la Unión Europea.

Recomendamos también la noticia sobre refrigeración evaporativa que, en esta ocasión, está centrada en las aplicaciones de esta tecnología en la industria y su repercusión en la economía de las empresas.

Un número completo y recomendable. Que lo disfrutéis.

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Refrigeración evaporativa: aplicaciones industriales, beneficios y mantenimiento

El principio de refrigeración evaporativa, aplicado en las torres de enfriamiento y condensadores evaporativos, desempeña un papel fundamental en la industria moderna, donde es una de las alternativas más utilizadas en casi todas las aplicaciones industriales que requieren refrigeración:

  • Industria petroquímica, farmacéutica, alimentaria y automoción.
  • Producción de acero, fabricación de componentes de electrónica y semiconductores, centrales eléctricas.
  • Instalaciones frigoríficas industriales, comerciales y de hostelería.
  • Sistemas de aire acondicionado y refrigeración de maquinaria.

En total, más de 500.000 instalaciones utilizan equipos de enfriamiento evaporativo.

En algunas de estas industrias, como es el caso de la alimentaria, su papel es de vital importancia, en la medida que garantiza la conservación de una temperatura adecuada y estable en el proceso de manufactura de los alimentos. En la actualidad, dos terceras partes de la industria alimentaria utilizan los sistemas húmedos de refrigeración con objeto de enfriar el agua de condensación de las instalaciones frigoríficas que se usan para mantener las mejores condiciones de tratamiento y almacenamiento de los alimentos antes de que salgan a los puntos de venta.

En algunos sectores, como el cárnico, la refrigeración está presente a lo largo de todo el proceso que comienza en el matadero y las salas de despiece, y que pasa por la industria manufacturera antes de que llegue al consumidor final. En un sector como éste, el cuarto segmento industrial de nuestro país, sólo por detrás de la industria automovilística, la industria del petróleo y combustibles y la producción y distribución de energía eléctrica, el ahorro y eficiencia resultan fundamentales. El sector, constituido por casi 3.000 pymes, se posiciona en un lugar destacado en la industria española de alimentos y bebidas, representando una cifra de negocio de 22.168 millones de euros, más el 21,6% de todo el sector alimentario español.

Otro ejemplo lo constituye la conservación de los productos lácteos, que se asegura por medio de temperaturas estables en todo el proceso de tratamiento con objeto de que el producto llegue al consumidor con calidad. Cuanto antes se consiga reducir la temperatura a los niveles óptimos de almacenamiento, más prolongada resultará la conservación de alimentos.

En las instalaciones frigoríficas de la industria alimentaria, el refrigerante empleado habitualmente es el amoniaco, cuya utilización en instalaciones frigoríficas que condensan con agua refrigerada por equipos de enfriamiento evaporativo constituye una tecnología extraordinariamente eficiente. Como refrigerante, el amoniaco ofrece tres ventajas distintivas:

  • Tiene propiedades termodinámicasadecuadas, de modo que los sistemas de refrigeración con amoniaco son muy eficientes y consumen menos electricidad.
  • Es compatible con el medio ambiente al no destruir la capa de ozono y no contribuir al calentamiento global.
  • Su olor característico constituye su mayor garantía de seguridad. A diferencia de otros refrigerantes, que carecen de olor, la refrigeración con amoniaco tiene un record comprobado de seguridad, en parte porque las fugas son fácilmente detectables.

barcos-1450800En otros casos, como la industria pesquera, el uso de técnicas de enfriamiento incrementa la duración de las salidas de pesca, aumenta las capturas y permite que los productos lleguen al mercado en buenas condiciones de conservación, asegurando, en consecuencia, un mayor rendimiento económico de esta actividad desde el mar hasta el comercio. El pescado necesita de una rápida refrigeración o congelación después de su captura y muerte.

En resumen, el acondicionamiento de aire industrial es una aplicación de la refrigeración que se efectúa para lograr condiciones hidrotérmicas adecuadas en las salas donde se procesan, manipulan y envasan los productos. El aire acondicionado industrial aporta un estado estable del aire suministrado, definido por el nivel más bajo de temperatura, humedad precisamente controlada, en un filtrado más estricto y en la eliminación previa de contaminantes.

Pero, ¿cuáles son los motivos que han convertido al enfriamiento evaporativo en clave en el sector?

  • Permite reducir el gasto asociado tanto al uso del aire acondicionado como a la demanda de fríoen los procesos industriales.
  • Los equipos de refrigeración evaporativahan demostrado su eficiencia en el campo del enfriamiento industrial.
  • Torres de enfriamiento y condensadores evaporativos desempeñan un papel fundamental en la industria moderna, a la que aportan eficiencia energética, ahorro económico, respeto medioambiental y seguridad para la salud.

En consecuencia, la importancia de mantener los equipos de refrigeración evaporativa en perfecto estado y a pleno rendimiento resulta prioritario en estas industrias, pudiendo llegar, cualquier fallo en su funcionamiento, repercusiones muy negativas sobre el negocio.

Por ello, resulta prioritario atenerse a unos cuantos consejos:

  • Incidir en el mantenimiento y revisiones periódicas: dotar a ingenieros y propietarios de las herramientas y los protocolos necesarios para evitar la presencia de la legionela, su proliferación y su difusión al ambiente, así como en realizar, a lo largo de todo el año, un correcto mantenimiento y limpieza de todos los equipos de riesgo contemplados en elReal Decreto 865/2003, de 4 de julio.
  • De esta forma, no solose garantiza la seguridad para la salud humana del equipo, sino también su pleno rendimiento.
  • Apostar por la renovación: si el equipo tiene diez o más años, la empresa debe plantearse la sustitución del equipo por otro nuevo, de este modo se incrementará la eficiencia energética en hasta un 10% respecto a las instalaciones sustituidas.
  • Valorar la oportunidad de trabajar conequipos de sustitución, de forma que, siempre haya una torre disponible. Ante posibles fallos en el funcionamiento y la necesidad de reparar los equipos, de este modo se garantiza el funcionamiento constante en materia de enfriamiento y se garantiza que la producción no se paralizará.
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Especial AEFYT News de marzo sobre Climatización Refrigeración

 

El periódico del mes de marzo de AEFYT recoge las actividades de la Asociación durante la Feria Climatización y Refrigeración. Desde el editorial del presidente, Roberto Solsona, que hace balance de la feria y muy especialmente del papel desempeñado por el sector de la refrigeración en el misma, hasta el contenido dedicado a la tercera edición del Taller de Refrigeración, la publicación permite hacerse una idea clara de lo acontecido en la feria.

También destacamos la entrevista con Raúl Pérez, presidente de ACTECIR, y el artículo sobre refrigeración evaporativa.

Esperamos que os resulte interesante.

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No hay relación directa entre el número de torres de refrigeración y los casos de legionela en España

El Grupo de Fabricantes de Equipos de Enfriamiento Evaporativo de la Asociación de Empresas de Frío y sus Tecnologías (AEFYT) presentó en el Salón Climatización y Refrigeración un informe que concluye que no hay una relación directa entre el número de  torres de refrigeración y el número de casos declarados de Enfermedad del Legionario.

El Grupo ha colaborado con el doctor Juan Ángel Ferrer, del Área de Prevención de Legionela de Microservices, en la recopilación de datos que han permitido la publicación del informe “Enfermedad del Legionario y Torres de Refrigeración y Condensadores Evaporativos en España”.

Las principales conclusiones son las siguientes:

  • Las torres de refrigeración y los condensadores evaporativos no son el principal problema de la legionela en España, no existiendo una relación directa entre estas instalaciones y el número de casos declarados de la enfermedad: si cruzamos el número de torres de refrigeración y condensadores evaporativos por 1.000 km2/100.000 habitantes por CC.AA con los casos de enfermos de Legionela por 100.000 habitantes por CC.AA en el año 2016 los datos no arrojan relación alguna entre las comunidades con mayor parque de equipos y mayor incidencia de casos de Legionela.
  • Es más, resulta especialmente llamativa la baja incidencia de esta enfermedad en la Comunidad de Madrid, de 0,68 casos por 100.000 habitantes frente a la gran concentración de torres de refrigeración y condensadores evaporativos en esta Comunidad. Lo mismo ocurre en otras Comunidades Autónomas como Navarra, La Rioja y Murcia.
  • En España, el 58 % de los brotes de Enfermedad del Legionario están producidos por contagio desde las redes de agua caliente sanitaria frente solo un 27 % originados por torres de refrigeración. Igualmente sucede en Estados Unidos o la Unión Europea.
  • En consecuencia, se cree necesario seguir investigando los factores condicionantes y epidemiológicos de la aparición de casos y brotes de Enfermedad en España así como modificar la estrategia oficial que se lleva a cabo sobre la prevención de Legionelosis en España.

La alarma social generada en torno a las torres de refrigeración y el hecho de que, durante años, las autoridades sanitarias hayan apuntado a estos equipos como responsables únicos de los brotes de legionela han actuado en su perjuicio. En los últimos años, las acciones desarrolladas por el Grupo de Refrigeración Evaporativa de AEFYT han ayudado a contrarrestar esta situación y las administraciones sanitarias han extendido sus controles a todas las instalaciones de riesgo reconocidas por la legislación vigente.

A modo de conclusión, recordar que si bien las torres de refrigeración se encuentran entre las instalaciones susceptibles de difundir legionela, esto solo es posible cuando los equipos no disponen del adecuado montaje, diseño, explotación y mantenimiento, según marca el Real Decreto 865/2003, de 4 de julio, por el que se establecen los criterios higiénico sanitarios para la prevención y control de la legionelosis, y que recomiendan todos los fabricantes.

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Disponible AEFYT News de febrero

El periódico de AEFYT correspondiente al mes de febrero pone el foco de atención en Climatización y Refrigeración. La feria, celebrada entre el 26 de febrero y el 1 de marzo, ha contado un año más con la participación de la Asociación, que forma parte tanto del comité organizador como del técnico.

En este sentido, Roberto Solsona, presidente de AEFYT, ofrece en su columna de este mes un avance sobre los datos más importantes de esta participación. Hay que destacar el apartado dedicado a la refrigeración evaporativa cada mes en el periódico, ya que, en esta ocasión, se aborda el estudio que el grupo de Fabricantes de Refrigeración Evaporativaa de AEFYT ha elaborado en colaboración con la empresa MIcroservices. Dicho estudio, desarrollado por el doctor Ángel Ferrer, del Área de Prevención de la Legionela, de la mencionada empresa concluye que no hay vinculación entre los equipos de refrigeración evaporativa u los brotes de legionela registrados en España, ofreciendo un detallado análisis por CC.AA.

Destacar, por último, las entrevistas con Paloma García, directora de Programas de Normalización y Grupos de Interés de la Asociación Española de Normalización, y con Susana Rodríguez, directora general de FRIEX y vicepresidenta de AEFYT (Asociación de empresas de Frío y sus Tecnologías).

En el próximo número, AEFYTNews ofrecerá un amplio balance de las actividades desarrolladas por la Asociación en el transcurso de la feria.

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AEFYT presenta un informe sobre refrigeración evaporativa y legionela

Las torres de refrigeración y los condensadores evaporativos no son los principales causantes de la legionela en España, no habiendo relación directa entre los mismos y el número casos declarados en las diferentes comunidades autónomas.

Ésta es una de las principales conclusiones del informe sobre “Refrigeración Evaporativa y Legionela”, elaborado por el doctor Juan Ángel Ferrer, del Área de Prevención de la Legionella de Microservices, empresa especializada en la prevención de la enfermedad. El Grupo de Fabricantes de Refrigeración Evaporativa de AEFYT ha colaborado en la recopilación de los datos que han hecho posible esta publicación. Asimismo, el informe incide en la necesidad de que se sigan investigando los factores condicionantes y epidemiológicos de los brotes de legionelosis en España y se modifique la estrategia oficial en materia de prevención.

Bacteria Legionela

El informe se presentará en el marco de celebración de la feria Climatización y Refrigeración, el miércoles 27 de febrero, a las 13.00 horas en la Sala A1015 del Pabellón 10 -acceso por el pasillo central-.

En el encuentro tomarán parte Juan Ángel Ferrer; Manuel Lamúa, gerente de AEFYT; y representantes del Grupo de Refrigeración Evaporativa de la Asociacion.

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Disponible el periódico de febrero de AEFYT

El número de febrero de AEFYT News ya está disponible en la web de la Asociación. La habitual sección sobre refrigeración evaporativa hace balance de los brotes de legionela registrados en 2018 y concluye que no están vinculados con las torres de refrigeración.

Roberto Solsona, presidente de AEFYT, analiza también en este número los principales retos del sector del frío para el año 2019. La eficiencia energética, la formación y el respeto medioambiental son algunas de las claves.

La entrevista la ocupa María Valcarce, directora de la feria Climatización y Refrigeración que se celebra a finales de este mes de febrero. También Elena González, directora general de FENERCOM (Fundación de la Energía de la Comunidad de Madrid), da su opinión acerca del sector y su implicación en el ahorro energético.

Esperamos que sea de vuestro interés

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